Beschaulich, romantisch und so, als wolle es sich in die Landschaft schmiegen, liegt der kleine Ort Spalt zwischen den Hügeln nordöstlich vom Igelsbachsee, im Landkreis Roth. Hier scheint sich in den letzten 1200 Jahren nicht allzuviel verändert zu haben. So jedenfalls präsentiert sich die Stadt Spalt, deren Entstehung vermutlich auf die Zeit der Karolinger zurückgeht. Spalt zählt heute etwas über 5000 Einwohner und ist vor allem durch seine traditionellen Brauereien, deren Spuren bis ins 15. Jahrhundert zurückzuverfolgen sind, zur umgangssprachlichen Hopfenstadt geworden. In den Brauereien werden regelmäßig Führungen mit Verkostung des goldenen Saftes angeboten. Markant fallen sofort die mehrstöckigen Fachwerkhäuser auf, deren Dachböden in früher Zeit zum Trocknen des Hopfens genutzt wurden. Bei den Spaziergängen durch Spalt fühlt man sich schnell in eine andere Zeit versetzt.

Nichts desto trotz, hat auch Spalt sich dem Tourismus verschrieben und bietet neben seiner traditionsreichen Geschichte ein vielfältiges Freizeitprogramm für seine Gäste. 200 km Wanderwege und Naturlehrpfade, wie auch Radwege sind nur eine Möglichkeit die Landschaft zu genießen. Tretbootverleih, Führungen, Badefreuden und natürlich Kinderspielplätze und Beachvolleyball oder Tennis, bietet Spalt ebenso an, wie seine größeren Nachbarorte.

Historische und sehenswerte Bauten mit kostbaren geschichtlichen Exponaten findet der Urlauber in der Pfarrkirche St. Emmeran oder in der Stiftskirche St. Nikolaus. Noch mehr Geschichtliches zeigen das Feuerwehrmuseum, die Heimatstub’n im Arrestturm oder die Handwerkerstuben im oberen Tor.

Zwischen Spalt und Wassermungenau ist jüngst die viel besuchte Buggy-Racer-Bahn entstanden.